1. Qu'est-ce que l'anthropologie ?
Le mot anthropologie vient du grec anthropos (homme) et logos (science, discours). C'est donc littéralement la « science de l'homme ». Mais contrairement à la biologie ou la médecine qui étudient le corps humain, l'anthropologie s'intéresse à l'homme dans toutes ses dimensions : ses cultures, ses croyances, ses pratiques corporelles, ses rituels, ses organisations sociales.
L'anthropologie cherche à comprendre ce qui est universel chez l'être humain (ce que tous les humains partagent) et ce qui est particulier à chaque culture (ce qui varie d'une société à l'autre).
Exemple concret : tous les humains mangent (universel), mais la façon de manger varie énormément, avec les mains, des baguettes, une fourchette, assis par terre ou à table. L'anthropologie étudie ces variations et cherche à les comprendre.