Bases de la nutrition sportive
Macronutriments, micronutriments, besoins énergétiques, balance énergétique
- L2
Ce que tu vas réviser
- Les trois macronutriments énergétiques
- Les glucides : carburant principal
- Les lipides : réserve énergétique
- Les protéines : bâtisseurs du corps
- Les micronutriments : petites quantités, grands effets
Aperçu du cours
Les macronutriments sont les nutriments apportés en grande quantité par l'alimentation. Ils fournissent l'énergie nécessaire au fonctionnement de l'organisme et à la pratique sportive. On distingue trois macronutriments :
En 1896, aux premiers Jeux Olympiques modernes d'Athènes, le marathonien grec Spyridon Louis s'est arrêté en pleine course pour boire un verre de vin offert par son oncle ! Aujourd'hui, on sait que l'alcool déshydrate et nuit à la performance... les connaissances en nutrition sportive ont bien évolué !
Notions clés à maîtriser
- macronutriments
- glucides
- glycogène
- lipides
- protéines
- micronutriments
Débloque la fiche complète
Le cours détaillé sur bases de la nutrition sportive, avec schémas, quiz corrigés et flashcards à répétition espacée, t'attend sur StapsUp. Révise tout le programme STAPS au même endroit.
Commence gratuitementEnvie de voir toutes les fiches ? Retour à l'index des fiches