Compléments alimentaires et sport
Créatine, caféine, BCAA, protéines : efficacité, dosages, réglementation
- L2
Ce que tu vas réviser
- Qu'est-ce qu'un complément alimentaire ?
- Complément alimentaire vs alimentation normale
- Les compléments vraiment efficaces
- Les carences à surveiller chez le sportif
- Réglementation en France
- Risque de dopage et contamination
Aperçu du cours
Un complément alimentaire est une denrée alimentaire dont le but est de compléter le régime alimentaire normal. Il constitue une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique.
Le marché mondial des compléments alimentaires pour sportifs représente plus de 15 milliards de dollars par an, mais seulement 5-6 substances ont une efficacité scientifiquement prouvée.
Notions clés à maîtriser
- complément alimentaire
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