1. L'ATP : la monnaie énergétique universelle
Tous les mouvements musculaires nécessitent de l'énergie. Cette énergie provient d'UNE SEULE molécule : l'ATP (Adénosine TriPhosphate).
L'ATP est composée de :
- Une base azotée (adénine)
- Un sucre (ribose)
- Trois groupes phosphate (~P)
L'énergie est libérée par l'hydrolyse de l'ATP :
ATP + H₂O → ADP + Pi + ÉNERGIE
L'ATP perd un phosphate (~P) et devient ADP (Adénosine DiPhosphate). Cette réaction libère environ 7,3 kcal/mol d'énergie utilisable par les muscles.
Problème : les réserves musculaires d'ATP sont très faibles (~5 mmol/kg de muscle frais), suffisantes pour seulement 2-3 secondes d'effort maximal. Le muscle doit donc RE-synthétiser l'ATP en permanence pendant l'exercice.
Il existe TROIS filières énergétiques pour resynthétiser l'ATP :
- Anaérobie alactique (ATP-PCr)
- Anaérobie lactique (glycolyse)
- Aérobie (oxydation complète)