Enseigner l'EPS, c'est servir l'État
Un professeur d'EPS titulaire est un fonctionnaire de l'État. Il n'est pas recruté par le collège où il travaille, mais par le ministère chargé de l'éducation nationale, à la suite d'un concours. Le chef d'établissement lui confie des classes, il ne l'embauche pas et ne le licencie pas.
La conséquence est simple : ses droits et ses devoirs ne se négocient pas, ils sont écrits dans un texte. Ce texte s'appelle aujourd'hui le code général de la fonction publique.