Panier moyen
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Définition de Panier moyen
Recette totale divisée par le nombre de clients ou de spectateurs concernés. Il ramène la recette à une personne et permet de comparer des rencontres d'affluences très différentes. Toute opération de gratuité le fait baisser mécaniquement, alors même qu'elle améliore le taux de remplissage. Il se lit donc avec l'affluence, dont Borland et Macdonald (2003) analysent les déterminants.
Exemple d'application
Un match rapportant 25 200 euros pour 1 800 spectateurs affiche un panier moyen de 14 euros.
Dans le cours
Extrait du chapitre « Marketing du sport » (Management du sport).
- Le taux de remplissage : la part des places occupées rapportée à la capacité de l'enceinte. - Le panier moyen : la recette totale divisée par le nombre de spectateurs présents.Voir le chapitre : Marketing du sport
Teste-toi
Quels indicateurs un responsable billetterie suit-il pour piloter la recette d'une saison ?
- La recette par place disponible
- Le panier moyen
- Le nombre de licenciés de la fédération
- La masse salariale sportive
- Le taux de remplissage
Réponse : La recette par place disponible ; Le panier moyen ; Le taux de remplissage
Les trois premiers indicateurs décrivent la billetterie. La masse salariale relève de la gestion sportive et le nombre de licenciés du poids de la fédération : ni l'un ni l'autre ne renseigne sur la recette d'un match.
Situer cette notion dans le programme
Cette notion appartient au vocabulaire de Management du sport. Retrouve le cours de la matière pour la replacer dans son chapitre et vérifie ta compréhension avec les QCM.
Sources et vérification
Sources consultées lors de la dernière révision éditoriale du 6 septembre 2026. Les conventions et attendus peuvent varier selon les enseignements : le cours de l'étudiant prime toujours.
- A New Age of Demand-Based Pricing: An Examination of Dynamic Ticket Pricing and Secondary Market Prices in Major League Baseball · Journal of Sport Management
- Demand for sport · Oxford Review of Economic Policy